トマトのジャム
ＲｉＮｃＡ @cook_40051562
意外といける！風味はいちごジャムに近い？トマトが嫌いな人も食べれそうなジャム♪風味がふわっとしますが、青臭さはないです。
このレシピの生い立ち
ジャムを作ろうとスーパーに行ったら、季節的？にピンとくるものに出逢わず･･･普段からトマトに砂糖をかけて食べるのでジャムにもいけるのでは？！という冒険作です( ´艸｀)意外とおいしくてびっくり！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの皮を湯剥きして、タネの部分を取り除きます。
- 2
耐熱性のあるボウルに①と砂糖を混ぜ合わせてからレンジで５分加熱。
- 3
お鍋に移して煮詰めていきます。ある程度煮詰まったらはちみつを。（レンジでそのままでもOK）好みの濃さになったら完成！
- 4
【ポイント】
レンジでする場合は５分の後、３分刻みくらいで取り出して混ぜたほうがいいかも。
コツ・ポイント
★私はトマトの水分がなくなる位まで煮詰めました。
★鍋に移してからは焦がさないように混ぜながら煮詰めること！
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ローカバ -
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