サーモンと野菜の塩糀昆布炒め

はるさんかぁさん
はるさんかぁさん @cook_40085742

お弁当のおかずにもぴったり♪
味付けは塩糀昆布におまかせ☆
このレシピの生い立ち
楽して美味しく味付け出来ないかな?と思って作ってみました。

サーモンと野菜の塩糀昆布炒め

お弁当のおかずにもぴったり♪
味付けは塩糀昆布におまかせ☆
このレシピの生い立ち
楽して美味しく味付け出来ないかな?と思って作ってみました。

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材料

4人分
  1. サーモン(ムニエル用) 200g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. えのき茸 1/2袋
  4. 塩糀昆布 小さじ2
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    サーモンを2cm角に、ほうれん草は4〜5cm、えのき茸は根を切り落とす。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、サーモンに焼き色をつけ、野菜を炒める。

  3. 3

    ②に塩糀昆布を入れ、炒め合わせる。

  4. 4

    味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

塩糀昆布が万遍なく広がるように炒めて下さい。

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決してお料理上手な私ではありませんが、昆布で簡単に美味しく出来るレシピを紹介していきたいと思います。
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