ちょっぴりヘルシーなチョコスコーン☆

ちびkao
ちびkao @cook_40059735

少しヘルシーなお手軽おやつです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつが作りたくて考えました。

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材料

2個分
  1. 薄力粉 65g
  2. ベーキングパウダー(BP) 小さじ1
  3. 少々
  4. ラカント 15g
  5. ケーキ用マーガリン 15g
  6. 板チョコ 1/4枚~1/2枚
  7. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。マーガーリンは1cm角に刻む。

  2. 2

    ボールに粉類とラカントを入れ、マーガリンをいれて混ぜる。

  3. 3

    マーガリンがポロポロになるようにこすり合わせながら混ぜ、刻んだ板チョコを加える。

  4. 4

    真ん中にくぼみを作り、牛乳を加えひと塊りなるように混ぜる。2cm位の厚みになるように成形し、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  5. 5

    170℃、15分焼いたら完成☆

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