青のり(大麦若葉)＋で栄養価ＵＰの酢味噌
miyuki12 @cook_40039079
ミネラルが手軽に摂れる、青のり（大麦若葉）を加えた酢味噌です。野菜のディップ代わりに、又酢味噌同様にお使い下さい。
このレシピの生い立ち
大好きな酢味噌に、大麦若葉を加えてみたところ、色も映え栄養価もＵＰ↑ 大右若葉の癖もそれ程気にならず美味しかったので。青のりも手軽にミネラルが摂れる優れもの☆風味よく私好み、子供にも好評だったので、覚書も兼ねて。
青のり(大麦若葉)＋で栄養価ＵＰの酢味噌
ミネラルが手軽に摂れる、青のり（大麦若葉）を加えた酢味噌です。野菜のディップ代わりに、又酢味噌同様にお使い下さい。
このレシピの生い立ち
大好きな酢味噌に、大麦若葉を加えてみたところ、色も映え栄養価もＵＰ↑ 大右若葉の癖もそれ程気にならず美味しかったので。青のりも手軽にミネラルが摂れる優れもの☆風味よく私好み、子供にも好評だったので、覚書も兼ねて。
作り方
- 1
耐熱容器に全ての材料を加え混ぜ、軽くラップをして、５００Ｗで３０秒加熱し、再度混ぜれば出来上がり。此方は大麦若葉で作。
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- 2
青のりバージョン♡風味よくこちらもお勧め☆家族には青海苔の方が、好評でした。
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- 3
ヨーグルトを加えて、マヨネーズ代用ソースにしてもヘルシーです。
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- 4
さやあ☆さんが、いりこ粉＆青のりで作って下さいました。有難うございます。
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- 5
カルンさんが、茹で筍をつけて下さいました。有難うございます。
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コツ・ポイント
各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。酸味が強い時は、水を少量から加えて下さい。魚介（するめいか、ホタルイカなど）と合わせる時は、和からしを加えて下さっても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17916632
