作り方
- 1
水に軽く晒した牡蠣に塩胡椒して、薄く片栗粉をまぶす。
- 2
サラダ油を引いたフライパンで、潰したニンニクと針生姜を炒め、牡蠣を投入。片栗粉が焦げ始めたらバターをふた欠片投入。
- 3
弱火にして料理酒を振り、蓋をして3分待って出来上がり。
コツ・ポイント
決して難しくない、結構大雑把な男の子料理。
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弱火にして料理酒を振り、蓋をして3分待って出来上がり。
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