だし醤油で簡単☆ジャコと青菜の炒め物
ワkana @cook_40097546
野菜をバリバリ食べられて、ゴハンにもピッタリ☆味はだし醤油だけで！わが家の定番☆青菜の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
讃岐のだし醤油を使って手軽においしく野菜が食べた～い！な日にオススメな青菜の炒め物です♪火を通す分サラダよりずっとたくさん山盛り野菜を摂取できこどもうけもよいです☆
だし醤油で簡単☆ジャコと青菜の炒め物
野菜をバリバリ食べられて、ゴハンにもピッタリ☆味はだし醤油だけで！わが家の定番☆青菜の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
讃岐のだし醤油を使って手軽においしく野菜が食べた～い！な日にオススメな青菜の炒め物です♪火を通す分サラダよりずっとたくさん山盛り野菜を摂取できこどもうけもよいです☆
作り方
- 1
野菜を5センチほどの長さに揃えて切る
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- 2
フライパンにごま油を熱し中火でジャコと油あげをカリッとするまで炒める
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- 3
小松菜の軸の部分だけ先に投入、油がまわり少ししんなりしたら
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- 4
他の野菜を全部投入、中火から強火で炒める
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- 5
油がまわりしんなりしたら鍋肌からだし醤油を加えあおるように炒める
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- 6
できあがり☆
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コツ・ポイント
火はあくまで中火から強火で手早くがポイント。火がよわかったりすると野菜から水がでてしまうので注意です
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