小松菜、人参、油揚げを食べやすい
大きさに切っておきます。

炒り卵を作って、卵をといたボールに戻します。

最初に人参、油揚げ、じゃこを
炒めます。

小松菜を加えて、さらに炒めます。
小松菜がしんなりしたら、最後に
取っておいた炒り卵を加えて炒めます。