いくらとロイヤルカリブのちらし寿司

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

簡単なのに豪華に見えるちらし寿司です☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPロイヤルカリブ」は、無リンすり身にずわいがにペースト3.8%(仕込み時)と、かにエキスを加えたかに風味蒲鉾。野菜色素使用。そのままサラダや酢の物にも!
06081

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材料

4人分
  1. HCOOPロイヤルカリブ 85g
  2. HCOOPいくら醤油漬 1瓶
  3. ちらし寿司の素 4人分
  4. きゅうり 1本
  5. たまご 2個
  6. サラダ油 適量
  7. 3合
  8. 600cc

作り方

  1. 1

    米を洗い、分量の水で炊いておく。

  2. 2

    炊き上がった米に、ちらしずしの素を加えて切るように混ぜる。

  3. 3

    きゅうりは千切り、ロイヤルカリブは手でほぐす。

  4. 4

    ボウルに卵を割りほぐし、いりたまごを作る。

  5. 5

    更に(2)を盛りつけ、(3)・(4)・いくらを飾る。

コツ・ポイント

このまま海苔で巻いて太巻きにしても良いですね。

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レシピ作者

コープ北陸
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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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