ポテグラタンのピーマン詰め
ことわ @cook_40036471
夕飯で残ったポテトサラダをピーマンに詰めて明日のお弁当に。
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったポテトサラダをお弁当用にピーマンの器に入れチーズをのせて焼いただけ☆
ポテグラタンのピーマン詰め
夕飯で残ったポテトサラダをピーマンに詰めて明日のお弁当に。
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったポテトサラダをお弁当用にピーマンの器に入れチーズをのせて焼いただけ☆
作り方
- 1
ピーマンの上の部分をお弁当に入るくらいの高さで横に切る。（ヘタのあった部分が下）
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- 2
ラップに包み、500ｗで約50秒チンする。(様子を見て時間を調節)
- 3
ポテトサラダをラップに包み、茶巾絞りの要領で形を整えピーマンに詰める。そしてチーズをのせてオーブントースターで数分焼く。
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- 4
最後にパセリなどを振り掛ければ見た目も可愛く出来上がり。
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コツ・ポイント
ポテトサラダをかえて、ハンバーグのタネやカレーの残りなんかでもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17918501
