ピーマンの種を取り、半分に切る。
軽くラップをかけてレンジ（600Ｗ）で加熱。まずは1分～、様子をみながら時間調整。

ピーマンの中にポテトサラダを入れる。
（市販パックのポテトサラダでもＯＫ。）

ポテトサラダの上からピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで5分～焼く。（チーズの焦げ色が付くと美味しそうです）

焼き上がりにブラックペッパーをふって完成！