わんこに♪いちごデコレーションケーキ
スペシャルな日のためのデコレーションケーキです
このレシピの生い立ち
誕生日やクリスマスに作っているケーキのレシピです。
お砂糖が入らないので安心してあげられます。
チーズのかわりに水切りしたヨーグルト、豆腐などでも代用できます。
食べさせる量はわんちゃんの大きさに合わせてください。
わんこに♪いちごデコレーションケーキ
スペシャルな日のためのデコレーションケーキです
このレシピの生い立ち
誕生日やクリスマスに作っているケーキのレシピです。
お砂糖が入らないので安心してあげられます。
チーズのかわりに水切りしたヨーグルト、豆腐などでも代用できます。
食べさせる量はわんちゃんの大きさに合わせてください。
作り方
- 1
12センチの底が抜けるケーキ型２つにクッキングシートをしいておく。オーブンを180度に予熱する
- 2
卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄をもったりとクリーム状になるまで混ぜる。卵白を角が立つまで泡立てる。
- 3
卵黄のボールに粉をふるいながらいれ泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。
- 4
３のボールに泡立てた卵白の半分をいれ、泡だて器で素早く混ぜる。残りの半分を入れゴムべらで底から泡を消さないように混ぜる
- 5
ケーキ型に4の生地を2等分して入れ、軽く台におとして気泡を抜く。180度に熱したオーブンで12分ほど焼く。
- 6
焼きあがったら網の上にひっくり返しシートをつけたまま冷ましておく。その間にイチゴを適当な大きさに切る。挟む分はスライスで
- 7
冷めたスポンジケーキの表面にチーズを塗りイチゴを挟んでサンドする。側面や上にもチーズを塗ってデコレーションする
- 8
絞り袋にチーズを入れ絞り、イチゴやクッキーなどを飾ってできあがり♪
コツ・ポイント
カッテージチーズは塗る前に少し練っておくと柔らかくなって塗りやすくなります。ヘラに水を付けながら表面をならすときれいに仕上がります。
お砂糖が入らないのでスポンジの表面が安定せずぽこぽこになりますがそちらを内側にすれば大丈夫です。
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