大根は皮をむいて乱切りにし、時間があれば面取りして5分ほど下ゆでします。こんにゃくは手で一口大にちぎってさっと茹でます。

卵は沸騰したお湯に入れ8分ほど茹で､ゆで卵を作ります。

鍋に★と大根､こんにゃく､ゆで卵を入れて強火にかけます｡煮たったら弱火にしてふたをして20分ほど煮ます。