牛乳寒天
のりっしー @cook_40104890
粉寒天で手軽に出来る牛乳カンテンです。
ヘルシーだし食物繊維も豊富だしダイエット中にもおススメです。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんのレシピです。簡単だしヘルシーで自然な甘みがハマります。
牛乳寒天
粉寒天で手軽に出来る牛乳カンテンです。
ヘルシーだし食物繊維も豊富だしダイエット中にもおススメです。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんのレシピです。簡単だしヘルシーで自然な甘みがハマります。
作り方
- 1
流し器を冷蔵庫で冷やしておく。鍋に☆の材料を入れ、水を加えよくかき混ぜる。しっかり混ざったら火にかけ沸騰させる。
- 2
マグカップに牛乳を入れ、レンジで１分加熱する。
- 3
１に２を加え混ぜながら沸騰させる。
バットに氷水を用意し、流し器をこの中へ入れておく。 - 4
表面にできた泡を別の容器に取り除いてから流し器に３を流し入れる。
-
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で約２０分冷やし固める。水気を切ったフルーツを飾ってできあがり。
コツ・ポイント
仕切りのついている流し器の場合、３を流し入れて仕切りをし、すぐにフルーツを入れます。
４で取り除いておいた泡の部分はムースのような感じでまたおいしいです。流し器がなくてもどんな容器でもできます。写真のように細かく切ってもいいです。
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