2種のタルタルで手巻き寿司
トトのママちゃん @cook_40035141
写真手前は「チキンと卵タルタルの手巻き寿司」で、奥は「アボカドとサーモンタルタルの手巻き寿司」です。美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、好きなサーモンと卵で手巻きを考え作りました。
2種のタルタルで手巻き寿司
写真手前は「チキンと卵タルタルの手巻き寿司」で、奥は「アボカドとサーモンタルタルの手巻き寿司」です。美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、好きなサーモンと卵で手巻きを考え作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊いた米をボウルに移し、寿司酢を回しかけしゃもじで切るように混ぜ合わせ乾燥しないように濡れ布巾をかけておく。
- 2
【チキン①】照り焼きチキンを作って7ミリ厚さに切っておく。キュウリは千切りにし、玉ねぎ、ゆで卵、パセリは微塵切りにする。
- 3
【チキン②】微塵切りにした玉ねぎ、ゆで卵、パセリに■印の調味料全て混ぜあわせる。
- 4
海苔の上に酢飯→キュウリ→照り焼きチキン→卵タルタルの順に乗せ巻いたら出来上がり♡
-
- 5
【サーモン】サーモン、玉ねぎは微塵切りにし●印の調味料全てと混ぜ合わせる。アボカドは7ミリ厚さに切ってレモン汁をかける。
- 6
海苔の上に酢飯→アボカド→サーモンタルタルの順に乗せ巻いたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
照り焼きチキンはお好みの方法で作ったものを使用して下さい。マヨネーズ、玉ねぎの量などはお好みで加減して下さい。
アボカドにレモン汁をかけるのは変色をふせぐためです。
つくれぽ
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