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生わかめとわけぎのぬた!-レシピのメイン写真

生わかめとわけぎのぬた!

MAYOMAYO 
MAYOMAYO  @cook_40039272

春先の一品に! 生わかめの美味しいこの時期にぜひ!簡単になつかしい?味に出会えます。
話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
わけぎをたくさんいただいたので。 

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話題入り感謝です。
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わけぎをたくさんいただいたので。 

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MAYOMAYO 
MAYOMAYO  @cook_40039272

春先の一品に! 生わかめの美味しいこの時期にぜひ!簡単になつかしい?味に出会えます。
話題入り感謝です。
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材料

3人分くらい
  • わけぎ 5~6本
  • 生わかめ 30g
  • ● 酢 大さじ2
  • ● 味噌(ここでは信州みそ) 大さじ2
  • ● 砂糖 大さじ2
  • ● 出しの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    わけぎをゆでて、ザルにあげ、5cmくらいに切る。

  2. 2

    生わかめをざっと洗い、5cm大に切る。

  3. 3

    ボールに●の調味料を入れ、泡だて器などでよく混ぜて酢味噌を作る。

  4. 4

    わけぎ、生わかめを加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り付け、できあがり。

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方5写真
  6. 6

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方6写真
  7. 7

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方7写真
  8. 8

    美和マミーさん御推薦の胡瓜との相性も抜群!!

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方8写真
  9. 9

    ☆海ママ☆さんが、えのき、新たまねぎでアレンジして作ってくれました。

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方9写真
  10. 10

    みうみんさんが、わけぎの代わりに、ニラ、新たまねぎを加えて作ってくれました。

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方10写真
  11. 11

    2010年12月29日
    話題入りいたしました。
    ありがとうございます。

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方11写真
  12. 12

    赤出し味噌でもイケます。

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方12写真
  13. 13

    うどと和えても美味しいですね。

    • 生わかめとわけぎのぬた!作り方13写真

コツ・ポイント

わけぎをゆでるときは、根元から。
おすすめは春先ですが、これに限らず、塩蔵わかめや、葱類を使えばいつでもOK(^.^)。
いか、あさりなど加えて、アレンジいろいろどうぞ...

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MAYOMAYO 
MAYOMAYO  @cook_40039272
2010/04/14 22:57に公開
りぴ中心にのんびりくっくで みなさまのれしぴお借りしています。*呑んべい愛好会 ⑧呑み助 *『つくれぽ戦隊 あ☆レンジャ—』 隊員イエロー* ツタン会会員   *すっぴん⑤     *寒天部      *「夜のアルコール消毒推進 委員会」こそこそ活動中      *のんびりクック の会④   *顔玉子カレー部  *関東連合№51  *酵母の会№40  *鯖♡同盟№7 *わんこ同好会№14
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わけぎ 生わかめ 味噌

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