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舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田
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舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田-レシピのメイン写真

舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田

たまちゃんず
たまちゃんず @cook_40044828

すっぱみのある あんかけもいいよね~

このレシピの生い立ち
竜田も あんかけも大好きなので・・・

すっぱみのある あんかけもいいよね~

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竜田も あんかけも大好きなので・・・

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舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田

たまちゃんず
たまちゃんず @cook_40044828

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材料

約3人分
  • とりもも切り身 約250グラム
  • 片栗粉 適量(つけて揚げる量)
  • 舞茸 1パックを半分
  • ごま油 小1
  • あんかけ・・・・・
  • ポン酢 大2
  • 水 大2
  • マヨネーズ 大1
  • 砂糖 小1
  • 片栗 小1
  • 細ネギ 少量
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作り方

  1. 1

    とりの切り身を片栗粉に入れ

    • 舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田作り方1写真
  2. 2

    こぶしで グっと押し平たくする。

    • 舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田作り方2写真
  3. 3

    170度に熱した油に入れ
    約4分
    大きさによって違うので必ず揚がってるかチェックを^^

    • 舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田作り方3写真
  4. 4

    その間にポン酢大2水大2マヨネーズ大1砂糖小1片栗粉小1を混ぜ合わせておく

    • 舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田作り方4写真
  5. 5

    舞茸(ホクトを使いました)を半分 ごま油小1で炒め しんなりしてきたら弱火にして4を流す。トロッとしたら細ネギを。

    • 舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田作り方5写真
  6. 6

    揚がったとりにかけて出来上がり。

    • 舞茸のマヨぽん酢あん とり竜田作り方6写真

コツ・ポイント

揚げ具合に気をつけて・・・・

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たまちゃんず
たまちゃんず @cook_40044828
2008/09/11 10:57に公開
おいしいもの~教えてねー^^
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このレシピのキーワード

切り身 片栗粉 鶏もも肉 まいたけ こねぎ

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