ショウガDEほっと一息
生姜酵素で風邪知らず‼
このレシピの生い立ち
寒い時期だからこそ、積極的にショウガで代謝UPして体を温めたくて‼
作り方
- 1
生姜を洗い水分をとり、スライサーでうすくスライスする。砂糖→生姜→砂糖と瓶に入れる。皮付き。
- 2
だんだん生姜の水分が出てきます。１０日位漬ける。一日一回、よーく混ぜる。
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- 3
ミキサーにかける。ジャムの様になります。
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コツ・ポイント
酵素に興味があり、火を通さず、そのままの食材を活かせます。生姜、白砂糖だけでも水分が出ます。色々な飲み物に入れてみて♪
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