夏野菜のドライカレー
kiriken120 @cook_40107746
7種類の野菜を使った夏にぴったりのドライカレーです☆お弁当に入れてもgood!!
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん使いたかったので♪オクラは星に見立てて七夕にもありかも！
夏野菜のドライカレー
7種類の野菜を使った夏にぴったりのドライカレーです☆お弁当に入れてもgood!!
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん使いたかったので♪オクラは星に見立てて七夕にもありかも！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1cm角に、★の野菜は好きな大きさに切る
- 2
油を引いたフライパンで、じゃがいもと★の野菜を炒める
- 3
じゃがいもにやや火が通ったらひき肉をほぐしながら炒める
- 4
そこへ、刻んだカレールーとケチャップ、ガラムマサラを入れて混ぜる
- 5
火を止め、ざく切りにしたトマトをさくっと混ぜる
- 6
茹でたオクラを輪切りにし、盛り付けたカレーの上に乗せて完成！
コツ・ポイント
カレールーは中辛2つですが、ほとんど辛さを感じません。大人の方なら辛口のルーがオススメ！お子さんがいるなら甘口と中辛1つずつがオススメ！
コクが足りない時はケチャップを足してください★
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