作り方
- 1
まな板の上で油揚げにお湯をかけて、油抜きをする。
お箸を転がして水気を切る。
半分にカットし袋状に広げる。 - 2
★と☆の薬味はみじん切りにしておく。
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- 3
納豆はパックについているタレを入れ、混ぜてからそれぞれ薬味と合わせておく。
-
- 4
袋状にした油揚げの中に納豆を入れる。
袋の上をつまようじでとめる。 - 5
熱したフライパンで両面カリカリになるくらい焼いたら、両面にジュッと数滴しょうゆをたらして出来上がり。
- 6
mizkan金のつぶ「大絶賛納豆」を使用しました。
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コツ・ポイント
油抜きの後、お箸で水気を切る際にヤケドに気をつけてください。
最後の醤油はかかり過ぎないように本当に数滴で十分です。
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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