鶏肉とこんにゃくのピリ辛煮☆

moominworld
moominworld @cook_40043500

たかのつめが入っているのでピリ辛です☆
お酒のおつまみにもいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれたレシピです

鶏肉とこんにゃくのピリ辛煮☆

たかのつめが入っているのでピリ辛です☆
お酒のおつまみにもいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. こんにゃく 1枚
  3. ごま 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1・1/2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆だしの素 小さじ1
  9. たかのつめ 適宜
  10. 小ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。(皮はお好みで)こんにゃくは軽くお湯でゆがき、スプーンでちぎる。

  2. 2

    鍋にごま油とたかのつめを入れ、鶏肉をいためる。色が変わったらこんにゃくを入れ、水100ccと☆印の調味料を入れ煮る。

  3. 3

    煮汁がなくなるちょっと手前まで煮る。
    最後に小ねぎを散らして出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

ちょっと味が薄いなぁと思ったら、醤油大さじ1/2足してください。

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家族3人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます!アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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