豚肉と蓮根の2色ごま中華炒め

ochikeron @ochikeron
甘辛中華味にごまたっぷり♪香ばしくて美味しい ヾ(o´∀`o)ノ
このレシピの生い立ち
今日は彼がいないので実家にあげました!特にいちばん下の妹が喜んでくれた☆
豚肉と蓮根の2色ごま中華炒め
甘辛中華味にごまたっぷり♪香ばしくて美味しい ヾ(o´∀`o)ノ
このレシピの生い立ち
今日は彼がいないので実家にあげました!特にいちばん下の妹が喜んでくれた☆
作り方
- 1
豚肉は一口大に切る。蓮根は5mm幅の半月切りもしくはいちょう切りにして酢水(分量外)にさらす 。玉ねぎはくし切りにする。
- 2
ごま油で豚肉をこんがり焼き、玉ねぎと蓮根を加え、透き通ってきたらAで調味して仕上げに白炒りごまと黒炒りごまをふり混ぜる。
- 3
器に盛り、糸唐辛子を散らして出来上がり。
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鳥むね肉は柔らか!れんこんはシャキシャキ!かぼちゃはホッコリ!甘辛味の中華炒めでボリュームがあってご飯がすすむおかずです ヨシヨシさん -
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濃い味♪ごはんがすすむ彩りの綺麗な中華おかず!水煮でお手軽!冷凍食品を常備しておくと便利♪このレシピの生い立ちスーパーのお惣菜コーナーに売っていた蓮根とイカのオイスターソース炒めが美味しかったので参考に再現しました。イカの下茹でと片栗粉なしで作ってみましたが、これをすることでオイスターソースの絡みが良くなりコクがアップしました。 pokoぽん☆彡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921670