マッシュルームと青梗菜のオイスター炒め
ひやしたぬき @cook_40055634
シンプルな野菜のオイスターソース炒めですが、主役はマッシュルーム。
このレシピの生い立ち
マッシュルームメインで合わせました。
マッシュルームと青梗菜のオイスター炒め
シンプルな野菜のオイスターソース炒めですが、主役はマッシュルーム。
このレシピの生い立ち
マッシュルームメインで合わせました。
作り方
- 1
マッシュルームとベビーコーンはそれぞれ2〜3つに切る。
青梗菜は3センチくらいにザク切りする。
- 2
フライパンにごま油とみじん切りにんにくを入れて中火にかけ、1の野菜を入れて炒める。
- 3
少ししんなりする頃に塩と中華だしを加えてさらに炒める。
- 4
酒大さじ1で片栗粉小さじ1を溶き、オイスターソースを加えて混ぜ合わせ、3に加えて全体を炒める。
混ざり合えば出来上がり。 -
コツ・ポイント
マッシュルームはやや厚めに切る。
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sho1231 -
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