中華風味の鶏唐揚げとねぎマヨソース

Name: 中華風味の鶏唐揚げとねぎマヨソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏の胸肉 ５００G; 醤油 大さじ３; チリガーリックソース 大さじ２; 万能ネギ ２本; マヨネーズ 大さじ４～５; 塩 小さじ１; すりゴマ 大さじ１; 片栗粉 1 カップ

Cookie13 @cook_40044545

唐揚げ用の鶏の下味付けが簡単で、ネギマヨネーズソースがとっても合う唐揚げです。それほど辛くありません。
このレシピの生い立ち
鶏唐揚げとマヨネーズのコンビネーションが好きなので、お客様用にひと味加えたものを作ってみました。

中華風味の鶏唐揚げとねぎマヨソース

Cookie13 @cook_40044545

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材料

唐揚げ用
鶏の胸肉５００G
醤油大さじ３
チリガーリックソース大さじ２
ネギマヨネーズソース
万能ネギ２本
マヨネーズ大さじ４～５
塩小さじ１
すりゴマ大さじ１
片栗粉 1 カップ

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作り方

1

ビニール袋に鶏肉、醤油とチリガーリックソースを入れてもみ込み、鶏肉に下味を付けてから数時間寝かせておきます。
2

ビニール袋に片栗粉を加え、ビニールを揺すって粉を鶏肉全体にまぶします。サラダ油で鶏肉を揚げます。
3

ソースを作ります。万能ネギを細かく刻みます。マヨネーズ、ゴマ、ネギ、塩を混ぜ合わせます。
4

器に鶏の唐揚げと、ソースを盛りつけます。
5
チリガーリックソースです。

コツ・ポイント

チリガーリックソースが無い場合は、チリソースをお使いください。この場合、すり下ろしニンニクを加えてください。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2010/04/15 22:30に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

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