鰯の大葉チーズ入り★ムニエル
フシッチェ @fushicche
★2013.７.８話題入り★
魚の中でも栄養価の高い鰯のムニエル♬
カリッと焼きあがったチーズとの相性抜群！
このレシピの生い立ち
鰯を頂いたので、ムニエルをアレンジしたレシピにしてみました。
鰯の大葉チーズ入り★ムニエル
★2013.７.８話題入り★
魚の中でも栄養価の高い鰯のムニエル♬
カリッと焼きあがったチーズとの相性抜群！
このレシピの生い立ち
鰯を頂いたので、ムニエルをアレンジしたレシピにしてみました。
作り方
- 1
鰯は頭と腸を取り除き、3枚におろし、塩を振っておく。
-
- 2
大葉は半分に、チーズは1/4サイズにcutしておく。小麦粉はお皿に適量取っておく。
-
- 3
1の魚に大葉、チーズを挟む。焼く前に小麦粉を全体につける。
-
- 4
フライパンに大めのオリーブオイルを入れ、3の魚を入れ中火弱で焼く。両面焼いたら出来上がり！
-
- 5
2017.5.22
クックパッドニュースに掲載されました(*^^*) -
コツ・ポイント
・食べる際、お好みでレモン汁をかけてもGOODです。
・大き目の鰯を使用しました。小さい鰯の場合は、開きにすると良いかと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
鱈のムニエル〜タルタルソース添え〜 鱈のムニエル〜タルタルソース添え〜
26.5.29話題入り感謝‼︎ 鱈のムニエルは相性抜群のタルタルソースで♡魚が苦手な人もペロリと完食しちゃいます♪
-
-
-
楽々いわしの梅味ムニエル 楽々いわしの梅味ムニエル
ちょっと焦げましたが（苦笑）、てんぷら・フライ用に開いて売られているいわしをムニエルにして、練り梅で味付けしました。下味つけ無しですぐできます。
ほにゃこ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921899
