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鰯の大葉チーズ入り★ムニエル
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鰯の大葉チーズ入り★ムニエル-レシピのメイン写真

鰯の大葉チーズ入り★ムニエル

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

★2013.7.8話題入り★
魚の中でも栄養価の高い鰯のムニエル♬
カリッと焼きあがったチーズとの相性抜群!

このレシピの生い立ち
鰯を頂いたので、ムニエルをアレンジしたレシピにしてみました。

★2013.7.8話題入り★
魚の中でも栄養価の高い鰯のムニエル♬
カリッと焼きあがったチーズとの相性抜群!

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鰯の大葉チーズ入り★ムニエル

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

★2013.7.8話題入り★
魚の中でも栄養価の高い鰯のムニエル♬
カリッと焼きあがったチーズとの相性抜群!

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鰯を頂いたので、ムニエルをアレンジしたレシピにしてみました。

★2013.7.8話題入り★
魚の中でも栄養価の高い鰯のムニエル♬
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材料

2人分
  • 鰯 3匹~
  • 大葉 2枚
  • とろけるチーズ 1枚
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大2~
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鰯は頭と腸を取り除き、3枚におろし、塩を振っておく。

    • 鰯の大葉チーズ入り★ムニエル作り方1写真
  2. 2

    大葉は半分に、チーズは1/4サイズにcutしておく。小麦粉はお皿に適量取っておく。

    • 鰯の大葉チーズ入り★ムニエル作り方2写真
  3. 3

    1の魚に大葉、チーズを挟む。焼く前に小麦粉を全体につける。

    • 鰯の大葉チーズ入り★ムニエル作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大めのオリーブオイルを入れ、3の魚を入れ中火弱で焼く。両面焼いたら出来上がり!

    • 鰯の大葉チーズ入り★ムニエル作り方4写真
  5. 5

    2017.5.22
    クックパッドニュースに掲載されました(*^^*)

    • 鰯の大葉チーズ入り★ムニエル作り方5写真

コツ・ポイント

・食べる際、お好みでレモン汁をかけてもGOODです。
・大き目の鰯を使用しました。小さい鰯の場合は、開きにすると良いかと思います。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2010/04/19 04:49に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

ムニエル 大葉 いわし チーズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921899
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