もう一品に♥油不使用の肉野菜炒め♥
よっよ @cook_40092226
とにかく簡単で、材料ですら実は何でもOK！調味料も2種類のみ（笑）。豚肉の油で炒めるのでとても香り良く出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉がちょっとしかなくて、それを使って何かランチでも･･･と作りました。お肉からたくさん油が出るんだから炒め油はいらないんじゃ･･･？と思って作ったら、とっても美味しく出来ました♥
もう一品に♥油不使用の肉野菜炒め♥
とにかく簡単で、材料ですら実は何でもOK！調味料も2種類のみ（笑）。豚肉の油で炒めるのでとても香り良く出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉がちょっとしかなくて、それを使って何かランチでも･･･と作りました。お肉からたくさん油が出るんだから炒め油はいらないんじゃ･･･？と思って作ったら、とっても美味しく出来ました♥
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、人参は千切り、しめじは石突をとってほぐしておく。豚肉は小さめの一口大に切る。
- 2
熱々にしたフライパンに豚肉を入れ、油が良く出てくるまで強火で炒める。
- 3
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰをお好みの量振り入れ、そこに野菜を投入。豚の油をからめるように炒める。
-
- 4
野菜に火が通ってきたら砂糖を振りいれ、醤油をまわしかけて軽く炒めて出来上がり♥
- 5
1人ランチなどの時に簡単で美味しいので気に入ってます。甘辛の味付けでご飯も進みます♪
-
コツ・ポイント
作り終わりまで強火でぱぱっと作ってください。醤油を入れてからは焦げやすいので気をつけて。豚肉の油を野菜が吸ってとっても美味しい味に出来上がります♥冷蔵庫の残り物野菜何でも美味しいですよ。セロリや茄子などを入れて作ることもよくあります。
つくれぽ
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