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m麺つゆDE☆高野豆腐のから揚げ
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m麺つゆDE☆高野豆腐のから揚げ-レシピのメイン写真

m麺つゆDE☆高野豆腐のから揚げ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

サクサク衣にだしの味がジュワ~のから揚げです^^
このレシピの生い立ち
*いろんな方の高野豆腐の唐揚げのレシピを参考に、身近な麺つゆでできるレシピを考えました♪

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サクサク衣にだしの味がジュワ~のから揚げです^^
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材料

2~3人分
  • 高野豆腐 4枚
  • ○ストレート麺つゆ 大さじ5(75g)
  • ○ごま油 大さじ1(12g)
  • ●片栗粉 大さじ3(27g)
  • ●小麦粉(片栗粉でもOK) 大さじ3(27g)
  • ●塩 小さじ1/3(2g)
  • ●こしょう 小さじ1/3(1g)
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻してから手で押さえて水気をしっかり切る。

  2. 2

    一口大に手でちぎり(6~8等分が目安)○の調味料をしみ込ませる。

    • m麺つゆDE☆高野豆腐のから揚げ作り方2写真
  3. 3

    ●の材料をポリ袋に入れて振り混ぜ(ボウルに入れておはしでよく混ぜてもOK)、②に混ぜ合わせる。

    • m麺つゆDE☆高野豆腐のから揚げ作り方3写真
  4. 4

    多めの油をひいたフライパンで両面揚げ焼きにする。

    • m麺つゆDE☆高野豆腐のから揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

*油がはねやすいので気を付けて揚げてください。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2016/09/26 14:04に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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から揚げ 片栗粉 高野豆腐 小麦粉

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