トルコのMantı Salatası

mallet
mallet @cook_40107139

マントゥは小指大の小さなラビオリ
肉まんを中国では万頭マントウって言うらしい
シルクロードを感じませんか?
このレシピの生い立ち
トルコの家族に教えて貰いました

トルコのMantı Salatası

マントゥは小指大の小さなラビオリ
肉まんを中国では万頭マントウって言うらしい
シルクロードを感じませんか?
このレシピの生い立ち
トルコの家族に教えて貰いました

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材料

4人分
  1. マントゥ 200g
  2. 大さじ1
  3. キュウリピクルス 3本
  4. パプリカピクルス 4個
  5. コーン缶 1缶150g
  6. 玉ねぎ 小1個
  7. ディル 1摑み
  8. セリ 1摑み
  9. レモン 1個分
  10. 小さじ2
  11. サラダオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    マントゥを多めのお湯と塩で好みの硬さに茹でておく

  2. 2

    ザルにあげ冷水をかけ冷やしたら水気をきる

  3. 3

    大きめのボウルにマントゥと全ての材料を入れよく混ぜる

  4. 4

    冷蔵庫に入れ味が馴染んだら出来上がり

コツ・ポイント

朝食にも付け合わせにも
パプリカのピクルスは日本で探しても見当たらない…
お好きなピクルスで
ピクルスの液とオリーブオイルとレモンでソースを作っても美味しいですよ

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に公開
「おいしいね」の一言が聞きたくて週末のみ修行中。主人からはinternet chefって呼ばれています。モルモット(主人)の口に合わないことも多々ありますが… 「おいしい」「また作ってね」といわれてものだけアップしています。自分用の覚書としても使っています。
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