カボチャの種を取り、皮を削いで適当な大きさにカットする。

お湯を沸かし、カボチャを茹でる。
柔らかくなったら一度ザルにあけ水切りし、また鍋に戻してマッシャーかフォーク等で潰す。

そこに牛乳、ゼラチン、砂糖を入れ、火を点けて人肌位になるまであたためる。
あればバニラエッセンスをここで入れます！

3をザルで漉しながらボールに移し、容器に入れる。
※写真は倍量です