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おとなのから揚げ
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おとなのから揚げ-レシピのメイン写真

おとなのから揚げ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

醤油味はもう卒業?
お肉の下味に、だしと柚子胡椒をもみ込みました。揚げてもしっかり残るだしの旨みが噛むほどに広がります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

醤油味はもう卒業?
お肉の下味に、だしと柚子胡椒をもみ込みました。揚げてもしっかり残るだしの旨みが噛むほどに広がります。
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

醤油味はもう卒業?
お肉の下味に、だしと柚子胡椒をもみ込みました。揚げてもしっかり残るだしの旨みが噛むほどに広がります。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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お肉の下味に、だしと柚子胡椒をもみ込みました。揚げてもしっかり残るだしの旨みが噛むほどに広がります。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ■茅乃舎だし【A】 1袋
  • ■青柚子胡椒【A】 小さじ1
  • 小麦粉【B】 大さじ2
  • 片栗粉【B】 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に【A】をもみ込み、10分程置く。

  2. 2

    【B】を混ぜ合わせて1をまぶす。170℃の揚げ油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

柚子の風味で後味もさっぱりです。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/08/23 01:30に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 小麦粉

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