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白菜モッツァレラサラダ
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白菜モッツァレラサラダ-レシピのメイン写真

白菜モッツァレラサラダ

7KTY
7KTY @cook_40108155

ちょい蒸し白菜のちょうど良いしゃきしゃきとモッツァレラチーズのクリーミーな感じが、ピエトロドレッシングでまとまりました♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしのくせに、白菜一玉買っちゃって(笑)、鍋とか煮物とか飽きたので、サラダで大量消費です。
和食にも洋食にも合うので、付け合せに悩んだ時に。おつまみにも行けます♪

ちょい蒸し白菜のちょうど良いしゃきしゃきとモッツァレラチーズのクリーミーな感じが、ピエトロドレッシングでまとまりました♪
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一人暮らしのくせに、白菜一玉買っちゃって(笑)、鍋とか煮物とか飽きたので、サラダで大量消費です。
和食にも洋食にも合うので、付け合せに悩んだ時に。おつまみにも行けます♪

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白菜モッツァレラサラダ

7KTY
7KTY @cook_40108155

ちょい蒸し白菜のちょうど良いしゃきしゃきとモッツァレラチーズのクリーミーな感じが、ピエトロドレッシングでまとまりました♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしのくせに、白菜一玉買っちゃって(笑)、鍋とか煮物とか飽きたので、サラダで大量消費です。
和食にも洋食にも合うので、付け合せに悩んだ時に。おつまみにも行けます♪

ちょい蒸し白菜のちょうど良いしゃきしゃきとモッツァレラチーズのクリーミーな感じが、ピエトロドレッシングでまとまりました♪
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一人暮らしのくせに、白菜一玉買っちゃって(笑)、鍋とか煮物とか飽きたので、サラダで大量消費です。
和食にも洋食にも合うので、付け合せに悩んだ時に。おつまみにも行けます♪

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材料

2~3人前
  • 白菜 1/8
  • モッツァレラチーズ 50g
  • 塩 少々
  • ピエトロドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を千切りにする。芯の所は特に細め。軽く塩もみし、ふんわりラップで電子レンジに2分かける(600W)。

  2. 2

    1を箸でまぜてあら熱をとり、水を切る。モッツァレラチーズを小さめの薄切りにする(2~3cmくらいかな)。

  3. 3

    2の白菜、モッツァレラチーズを盛り、ピエトロドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

芯の所は、特に細くすると良いです。レンチン時間はお好みで1分半にするともっとシャキシャキに。

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7KTY
7KTY @cook_40108155
2015/04/04 10:52に公開
とにかく簡単、スピーディー。食べながら味を変えていくのが好きなので、とりあえずはシンプルなのかも。めんつゆ、具入りケチャップなど、とりあえず様になる調味料が活躍してます。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 モッツァレッラ・チーズ

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