厚揚げを食べ易い大きさに切ります。
(私は拍子木切りにしました)
そして、豚コマ肉も食べ易い大きさに切っておきます。

調味料は合わせておき、フライパンにごま油を入れて豚コマ肉を強火で炒めて、8割程火が入ったら味付け塩こしょうを振ります。

中火に変え、厚揚げもフライパンに加え、お肉に火が通るまで炒めます。
その後、合わせ調味料を入れ強火で炒めます。

しっかりと豚と厚揚げに絡ませれば完成です。
お皿に移していりゴマを振ります。