鳥ひきにくとコーン☆マヨネーズのパステウ
＊はらぺこきりん＊ @cook_40056474
サクサク美味しい♡子どもが沢山食べてくれたので覚書。しかも簡単だった！
このレシピの生い立ち
バイキングで森公美子さんが作っていた「パステウ」は、牛ひきにくで、クミンとか入れてて美味しそうでした！
子どもが喜ぶ味にしたくて、餃子２枚で包むアイデアを活かして、作ってみました(^-^)
鳥ひきにくとコーン☆マヨネーズのパステウ
サクサク美味しい♡子どもが沢山食べてくれたので覚書。しかも簡単だった！
このレシピの生い立ち
バイキングで森公美子さんが作っていた「パステウ」は、牛ひきにくで、クミンとか入れてて美味しそうでした！
子どもが喜ぶ味にしたくて、餃子２枚で包むアイデアを活かして、作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにして炒め、角切りにしたトマトも入れて炒め、ボウルに入れる。
- 2
同じフライパンで鳥ひきにくも炒め、１のボウルに入れる。
- 3
２のボウルにコーンも入れる(汁は入れない)。
塩、マヨネーズを入れて混ぜる。 - 4
※餃子の皮を２枚使って一つ作ります。
餃子の皮の真ん中に3の具を乗せる。周りに水を付けて、もう１枚の皮を被せる。 - 5
フォークで一周跡をつけて、まわりをしっかりくっつける。
- 6
深フライパンに１センチくらい油をしいて熱し、両面を揚げ焼きする。
中身には火が通ってるので、皮がこんがり揚がったらOK！ - 7
ポン酢を付けて食べました♡
コツ・ポイント
中身の具材にしっかり火を通してから包むこと。
余った具材は、そのまま食べても、サラダに乗せても良いと思います。
お腹がすいちゃった子どもが、食べるー食べるーと言って包む前に具だけモリモリ食べてました(^^;
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