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カレーリメイク☆汁なし担々麺
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カレーリメイク☆汁なし担々麺-レシピのメイン写真

カレーリメイク☆汁なし担々麺

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

リメイクレシピの定番「カレーうどん」に負けない美味しさ♬

このレシピの生い立ち
カレーリメイクといえば、カレーうどん、焼きそば等をよく作りますが、今回初めて汁なし担々麺に挑戦してみました!
焼きカレーうどん(レシピID : 19319518)
カレー焼きそば(レシピID : 19121919)

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材料

1人分
  • 中華麺 1玉
  • ◯カレーの残り お玉1杯分
  • ◯胡麻ドレッシング 大さじ2
  • ◯豆乳 大さじ2
  • ◯豆板醤 小さじ1
  • ◯ラー油 適量
  • 豚挽き肉(合い挽き肉でも可) 80〜100g程度
  • ●豆板醤 小さじ1
  • ●オイスターソース 小さじ1
  • ●塩こしょう 少々
  • ごま油(炒め用) 適量
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、豚挽き肉を炒め、●の調味料で味付けしたら、器に取り出す。

  2. 2

    中華麺を茹でる。
    茹で時間を利用して、◯を全て混ぜ合わせ、レンジ加熱しておく。

  3. 3

    器に◯を入れ、その上に麺・豚挽き肉・ねぎを乗せたら完成です!※よく混ぜてから食べる。

コツ・ポイント

豆板醤、ラー油の量はお好みで調節してください。
胡麻ドレッシングは、コンビニ等で販売されている小袋タイプのドレッシングを使うと便利です!
※お好みで、もやし等をトッピングしてください。

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800
2015/04/08 03:07に公開
お店の味に負けない料理を目指して奮闘中!
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このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ 豆乳 豚ひき肉 中華麺 ゴマ 合い挽き

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