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長いもと根菜の味噌汁
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長いもと根菜の味噌汁-レシピのメイン写真

長いもと根菜の味噌汁

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ジャガイモとは違ったおいしさの長いもの味噌汁。大根とにんじんと一緒にいかが???
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長いもがたっぷり残っていたので。

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長いもと根菜の味噌汁

ユーロン
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ジャガイモとは違ったおいしさの長いもの味噌汁。大根とにんじんと一緒にいかが???
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材料

  • 長いも 5㎝
  • 大根 5㎝
  • 人参 1/3本
  • えのき 1/2袋
  • ●だし汁 3カップ
  • ●みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長いも、大根、人参は拍子切りにする。

  2. 2

    好きなだしでだしを取り、野菜を入れて、煮る。

  3. 3

    柔らかくなってきたら3等分に切ったえのきを入れてさっと煮る。

  4. 4

    火を一度止めてみそを溶きいれる。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2015/04/07 12:59に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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