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ブロッコリー&オリーブオイル
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ブロッコリー&オリーブオイル-レシピのメイン写真

ブロッコリー&オリーブオイル

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ブロッコリーの甘みをエクストラバージンオイルの風味が包み込み、華やかな味わいに飾りつけてくれます。
このレシピの生い立ち
たまたま手に入れた上質のエクストラバージンオイル。
これを存分に味わいたい。

ブロッコリーの甘みをエクストラバージンオイルの風味が包み込み、華やかな味わいに飾りつけてくれます。
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ブロッコリーの甘みをエクストラバージンオイルの風味が包み込み、華やかな味わいに飾りつけてくれます。
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これを存分に味わいたい。

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材料

二人分
  • ブロッコリー 200~300g
  • 岩塩 小さじ1/5
  • エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2~3
  • プチトマト 4個
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作り方

  1. 1

    2~3分ゆでたブロッコリーに岩塩を振り、オリーブオイルをかけるだけ。

  2. 2

    プチトマトも彩りに。

コツ・ポイント

ブロッコリーは温かいままでも冷やしても、どっちでも美味しくいただけます。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2013/01/24 10:13に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ミニトマト ブロッコリー

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