ナスを洗ってヘタをとって切ります(*^^*)

にんにくはすりおろしておきます
私はチューブでやっちゃいます(^_^;)

水に浸けてアクを取ります(*^^*)

玉ねぎも切ります(*^^*)

私は玉ねぎ好きなので大きめに切ります(*^^*)

フライパンに多めの油を入れて水気を切ったナスをしんなりするまで炒めます(*^^*)

しんなりしたら一旦取り出します。

同じフライパンに油を入れ、すりおろしたにんにくを入れ、ひき肉を炒めます(*^^*)

肉の色が変わったら玉ねぎ投入♪

しめじとパプリカを入れます(*^^*)

私はいつも冷凍パプリカ→(*^^*)

野菜に火が通るまで炒めます(*^^*)

写真は玉ねぎ１玉入ってます(^_^;)

火が通ったらナスを入れ塩胡椒、コンソメ小1、ミートソースを入れます♪

今日は量の多い1番左のミートソースを使いました♪

蓋をして、弱火で５分くらいコトコトしたら出来上がり♪

味が薄ければケチャップ、ソース、コンソメで調節して下さい♪

チーズを加えても美味しいですよ(*´艸`*)

次の日はパンにのせてチーズものせてトースターでチン♪デニッシュパンがおすすめ♪

今回はHMを使った生地でピザに♪

ランチは茹でたパスタにのせてうまうまぁ(*´艸`*)

次の日のアレンジもお楽しみ下さい♡レポお待ちしてます(*^^*)