玉ねぎはみじん切り、しめじは軸をとって、小松菜は2センチくらいのざくぎりにする。

鍋または大きめのフライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、豚ひき肉とナツメグをいれ炒める。

ひき肉の色が変わったらしめじと小松菜をいれ、さらに炒める。

全体がしんなりしたら、トマト缶、トマトケチャップ、砂糖、オレガノをいれ、煮る。味見を忘れずに!!

10分くらい煮詰めたらソースは完成。お湯をわかし、スパゲッティを湯がく。

スパゲッティの時間通りに茹で、熱々のソースをかけて召し上がれ。