サイゼリヤ風オリーブオイルドレッシング

佐藤秀斗
佐藤秀斗 @cook_40108479

サイゼリヤのもう一つの美味しいドレッシングを再現してみました。作ったら早めに使ってください。
このレシピの生い立ち
サイゼのオリーブオイルドレッシングがずっと大好きで、家でも楽しみたくて。たまたま家にあったもので思いつきのまま混ぜてみたらなんとなくできたので改良してみました(笑)その為分量は目安です。基本目分量ですので←

サイゼリヤ風オリーブオイルドレッシング

サイゼリヤのもう一つの美味しいドレッシングを再現してみました。作ったら早めに使ってください。
このレシピの生い立ち
サイゼのオリーブオイルドレッシングがずっと大好きで、家でも楽しみたくて。たまたま家にあったもので思いつきのまま混ぜてみたらなんとなくできたので改良してみました(笑)その為分量は目安です。基本目分量ですので←

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材料

市販のドレッシングボトル約1本分
  1. オリーブオイル 300cc
  2. †マジックソルト(スパイス&岩塩ハーブ) 大さじ4
  3. †黒胡椒(粗挽き) 少々
  4. 少々
  5. レモン 少々
  6. 味の素(無くても可) 少々

作り方

  1. 1

    †の材料を混ぜる。

  2. 2

    味見をしたら塩を少しずつ加えて混ぜ、少ししょっぱい程度にする。

  3. 3

    レモン汁を塩と同じく少しずつ加えては味見をする。入れすぎ注意。

  4. 4

    あれば最後に味の素を少々。ボトルや瓶に入れて保存してください。

  5. 5

    ☆2016年2月3日付「サイゼリヤ」の人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます!☆

  6. 6

    ★2016年3月10日付「サイゼリヤ」の人気検索で1位になりました!!ありがとうございます(T_T)★

コツ・ポイント

塩、レモン汁、味の素は入れすぎに注意。少し入れては味見を繰り返して自分好みに調節してください。
サラダ以外にも刺身や豆腐にも使えます。

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佐藤秀斗
佐藤秀斗 @cook_40108479
に公開
YouTubeでレシピ紹介準備中。こんなズボラで適当で目分量な私ですが一応食物調理の資格はもってます。(´Д` )肉とペペロンチーノには目がありません。パートナーは氷結ゼロシチリアレモンです。お暇でしたらチラッとレシピをご覧ください。お役に立てれば幸いです!2023.9.8 祝◆200000hit OVER!
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