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キャベツと卵の春雨炒め
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キャベツと卵の春雨炒め-レシピのメイン写真

キャベツと卵の春雨炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

春雨とキャベツと卵で簡単にできる炒め物。春雨を入れるとボリュームがしっかり出てヘルシーなのでオススメです。キャベツをたっぷり入れるのでキャベツ消費にも◎ 醤油とコンソメで優しい味!マヨネーズを少量入れてコクもプラス。和食にも洋食にも。20分くらいで作れます。

春雨とキャベツと卵で簡単にできる炒め物。春雨を入れるとボリュームがしっかり出てヘルシーなのでオススメです。キャベツをたっぷり入れるのでキャベツ消費にも◎ 醤油とコンソメで優しい味!マヨネーズを少量入れてコクもプラス。和食にも洋食にも。20分くらいで作れます。

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キャベツと卵の春雨炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

春雨とキャベツと卵で簡単にできる炒め物。春雨を入れるとボリュームがしっかり出てヘルシーなのでオススメです。キャベツをたっぷり入れるのでキャベツ消費にも◎ 醤油とコンソメで優しい味!マヨネーズを少量入れてコクもプラス。和食にも洋食にも。20分くらいで作れます。

春雨とキャベツと卵で簡単にできる炒め物。春雨を入れるとボリュームがしっかり出てヘルシーなのでオススメです。キャベツをたっぷり入れるのでキャベツ消費にも◎ 醤油とコンソメで優しい味!マヨネーズを少量入れてコクもプラス。和食にも洋食にも。20分くらいで作れます。

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材料

4人分
  1. 春雨(乾燥) 100g
  2. 卵 3個
  3. キャベツ 1/4個(600gくらい)
  4. にんにく 1かけ
  5. 油 大さじ2
  6. ★白ワイン(または酒) 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ2〜
  8. ★コンソメ顆粒 大さじ1
  9. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  10. ★塩・こしょう(お好み) 適量
  11. グリンピース(お好み) 適量
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作り方

  1. 1

    春雨を表示時間通りに茹でてザルにあけて水をきる。
    卵を割って溶いておく。

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさに切る。
    にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を入れて加熱し、卵を入れて半熟の炒り卵を作って取り出す。

  4. 4

    フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて加熱し、キャベツを入れて少ししんなりするまで5分程炒める。

  5. 5

    春雨と★を入れて炒め、卵も入れて全体が混ざったら火を止める。

  6. 6

    お皿に入れてグリンピースをのせる。

コツ・ポイント

こしょうを多めにふると大人の味付けになってお酒にも合います。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2025/08/20 04:37に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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