フライパンにサラダ油を熱し、白身魚の表面を強火でさっと焼いて取り出す。

サラダ油を熱し豚ひき肉を炒めしょうがと長ネギを加えて炒め☆の材料を加える。

●の材料を加え①の白身魚を戻して弱火で2～3分煮る。

水溶き片栗粉でとろみをつけごま油を加える。