☆絶品☆白身魚のひき肉煮込み♪

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non033 @cook_40070053

白身魚の中華風煮込みの一品です(*^^)v
このレシピの生い立ち
中華のおかず本よりレシピを参考にさせて頂き作ってます☆
中華風でとても美味しく好評です(*^^)v

☆絶品☆白身魚のひき肉煮込み♪

白身魚の中華風煮込みの一品です(*^^)v
このレシピの生い立ち
中華のおかず本よりレシピを参考にさせて頂き作ってます☆
中華風でとても美味しく好評です(*^^)v

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材料

2人分
  1. 白身魚(切り身) 2切れ
  2. 豚ひき肉 50g
  3. しょうが(みじん切り) 大さじ1/2
  4. 長ネギ(みじん切り) 5㎝
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆しょう油(薄口) 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. 3/4カップ
  9. ●しょう油(薄口) 大さじ1〜2
  10. ●こしょう 少々
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、白身魚の表面を強火でさっと焼いて取り出す。

  2. 2

    サラダ油を熱し豚ひき肉を炒めしょうがと長ネギを加えて炒め☆の材料を加える。

  3. 3

    ●の材料を加え①の白身魚を戻して弱火で2~3分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけごま油を加える。

コツ・ポイント

炒めて煮込むだけの簡単なレシピです♪
にんにくや赤唐辛子を入れるとより美味しくなります(^^)/

しょう油は薄口を使っていたのでレシピ変更しました!

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