アボカドとミニトマトのチーズ和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
隠し味は醤油♬オリーブ油と醤油がアボカドの滑らかでコクのある旨味を引き立てます♬トマトの爽やかな酸味もいい相性♡
このレシピの生い立ち
アボカドが手に入ったので、彩のいいサラダのようなものを作ろうと思ってミニトマトと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは中央にぐるりと一周切込みを入れ、捻るようにして半分に割る。
皮を剥いて種を除き、1.5cm程度の角切りにする。 - 2
ミニトマトは洗ってへたを取り、半分に切り、さらに半分にする。
ボウルにアボカドとミニトマトを合わせてざっと混ぜる。 - 3
マジックソルトを振り、オリーブ油、醤油を回し掛けてよく和える。
器に盛り、粉チーズを適量振りかける。
コツ・ポイント
オリーブ油、醤油の量はお好みで加減して下さい。
お好みでブラックペッパーを振ると、パンチが出ますよ♬
ミニトマトの代わりにトマトを使っても♫
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