きゃべつとニラを粗めのみじん切りにし、分量外の塩で揉み野菜の水分を飛ばしておく。

ボウルに挽肉と★を混ぜ合わせ、水を切った野菜を入れ混ぜる

いよいよ餃子を包みます。私はズボラなのでヒダを沢山作らず両端を内側に折るのみでヒダは２つだけです。

フライパンに油を引き餃子を並べます。火を中火にしお水を50ccほど入れ、蓋をします。

水分が飛んだら焼き目が付くまで焼いて完成です！

もしタネが余ってしまったらそのままハンバーグのようにして焼いても味がついてるのでおいしいです。