CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮-レシピのメイン写真

万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮

ちずころ
ちずころ @cook_40037027

肉厚で食べ応えある甘い万願寺唐辛子と山芋のホクホク感がやみつきのおかか煮です。
冷やして食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
甘くて肉厚の美味しい万願寺唐辛子と炊いたらホクホクになる山芋を組み合わせて新しい煮物にチャレンジしました。

肉厚で食べ応えある甘い万願寺唐辛子と山芋のホクホク感がやみつきのおかか煮です。
冷やして食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
甘くて肉厚の美味しい万願寺唐辛子と炊いたらホクホクになる山芋を組み合わせて新しい煮物にチャレンジしました。

もっと読む

万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮

ちずころ
ちずころ @cook_40037027

肉厚で食べ応えある甘い万願寺唐辛子と山芋のホクホク感がやみつきのおかか煮です。
冷やして食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
甘くて肉厚の美味しい万願寺唐辛子と炊いたらホクホクになる山芋を組み合わせて新しい煮物にチャレンジしました。

肉厚で食べ応えある甘い万願寺唐辛子と山芋のホクホク感がやみつきのおかか煮です。
冷やして食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
甘くて肉厚の美味しい万願寺唐辛子と炊いたらホクホクになる山芋を組み合わせて新しい煮物にチャレンジしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２～３人前
  • 万願寺唐辛子 ７本
  • 山芋 １/3本
  • だし汁 ２カップ
  • 醤油 ５０㏄
  • みりん ３０㏄
  • 酒 ２０㏄
  • 鰹節 一掴みぐらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子は切り目を入れて破裂防止。山芋は皮をむいて切る。

    • 万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮作り方1写真
  2. 2

    ◎の調味料をお鍋に入れて万願寺と山芋も入れて中火で煮る。

    • 万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮作り方2写真
  3. 3

    煮立ったらアルミホイルで落し蓋をして弱火で１０分～１５分ぐらい煮る。

    • 万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮作り方3写真
  4. 4

    火を止めてたっぷりの鰹節を入れて完成。冷める段階で味がしみ込みます。

    • 万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って鰹節をかけて出来上がり♪

    • 万願寺唐辛子と山芋のホクホクおかか煮作り方5写真

コツ・ポイント

鰹節は火を切ってから入れてください。万願寺は見た目より甘くて柔らかいので山芋といっしょに入れて炊いても大丈夫です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ちずころ
ちずころ @cook_40037027
2008/09/22 06:21に公開
関西在住で～す♪ 料理大好き❤ 食べるのも大好き❤ 韓国料理、お寿司、焼肉は必ず週に一回は食べます！小柄なのに人の３倍ぐらい食べちゃいます（笑） 　　　只今ダーリンと婚約中♡花嫁修業にクック大活躍です♪
もっと読む

このレシピのキーワード

万願寺とうがらし かつお節 酒 山芋

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 絹揚げの卵とじ丼
  2. レンジで完結💗火を使わないお手軽温奴
  3. アボカドトマトのオニオンサラダ
  4. 🇵🇹のスペイン料理「割り卵」
  5. ♻️保存法｜アスパラ｜収穫後も伸びる？保湿
  1. コンビニの味♪おでん
  2. ◆フライパンでお手軽 肉まん◆
  3. 簡単！マーボー春雨
  4. 流星の絆☆ありあけ風ハヤシライス！
  5. ご飯が進む！ナスと万願寺唐辛子の味噌炒め
  1. カリカリ焼きおにぎりお弁当
  2. ☆簡単☆こんにゃくとししとうの味噌煮
  3. 中華風鶏唐揚
  4. 簡単！ペンネアラビアータ（辛っ！）
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17925906
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close