塩豚でタンドリーポーク・・・覚書
Cookingmam @cook_40027040
シンプルな材料で柔らかくてジューシーなタンドリーポークが出来ます。
ラム、マトン、もちろんチキンもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ブラジルの友達に教えてもらった作り方です。元はラム肉を使った料理でした。
塩豚でタンドリーポーク・・・覚書
シンプルな材料で柔らかくてジューシーなタンドリーポークが出来ます。
ラム、マトン、もちろんチキンもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ブラジルの友達に教えてもらった作り方です。元はラム肉を使った料理でした。
作り方
- 1
塩豚を一口大に切り分ける。
- 2
ビニール袋にヨーグルト、カレー粉、ニンニクすりおろしを入れ１．の肉を加えもみ込む。そのまま冷蔵庫に入れ、半日以上置く。
- 3
180度のオーブンで25分焼く。
- 4
コツ・ポイント
・カレー缶はいろんなスパイスが入っているので、便利です。
・焼き上がりを確かめる為に、一つ取り出して切ってみると良いです。
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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