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ぶりの子の煮付け
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ぶりの子の煮付け-レシピのメイン写真

ぶりの子の煮付け

ほりはる
ほりはる @cook_40101865

ぷちぷちがたまらないです(*´∀`)
彩に絹さやなどを添えるといいかも!
ぶりの子でなくても、たらこでも!
このレシピの生い立ち
魚屋さんで立派なぶりの子を見かけたので
煮付けてみました(*´∀`)

ぷちぷちがたまらないです(*´∀`)
彩に絹さやなどを添えるといいかも!
ぶりの子でなくても、たらこでも!
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魚屋さんで立派なぶりの子を見かけたので
煮付けてみました(*´∀`)

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ぶりの子の煮付け

ほりはる
ほりはる @cook_40101865

ぷちぷちがたまらないです(*´∀`)
彩に絹さやなどを添えるといいかも!
ぶりの子でなくても、たらこでも!
このレシピの生い立ち
魚屋さんで立派なぶりの子を見かけたので
煮付けてみました(*´∀`)

ぷちぷちがたまらないです(*´∀`)
彩に絹さやなどを添えるといいかも!
ぶりの子でなくても、たらこでも!
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魚屋さんで立派なぶりの子を見かけたので
煮付けてみました(*´∀`)

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材料

3〜4人分
  • ぶりの子 1
  • しょうが 1片
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    うす皮をとる

    • ぶりの子の煮付け作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯で下ゆで
    たまごの色が白っぽく変わるまで

    • ぶりの子の煮付け作り方2写真
  3. 3

    3cmくらいの大きさに切り
    調味料としょうがを入れた鍋で煮る

    • ぶりの子の煮付け作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして煮汁がほぼ無くなるくらいまで!

    • ぶりの子の煮付け作り方4写真
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ほりはる
ほりはる @cook_40101865
2015/04/05 08:50に公開
簡単おいしい料理を勉強中。
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このレシピのキーワード

煮付け ぶり 酒 しょうが

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