大好き、マヨ醤油で手巻き寿司。

メーさん @cook_40023423
海老とアボガドは最高の組み合わせです^^。
このレシピの生い立ち
いつもサラダにしている具材を手巻きにしたら美味しいかなぁと思って作ってみました。
作り方
- 1
酢飯を作る。
海老をゆでる。
アボガドは皮をむいて食べやすい大きさに切る。 - 2
海老とアボガドをマヨネーズと醤油であえる。
- 3
海苔で巻いて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
アボガドが変色しないようにレモン汁を少し加えてもいいです。
モニターで頂いたミツカンすし酢を使ったら、酢飯も簡単に出来て、手巻き寿司が更にお手軽に出来て嬉しかったです。
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旦那さんが幼い頃にサラダ菜にご飯を載せて、巻いて食べていたそうです。最近ベランダ菜園を始めてサラダ菜が採れるので、幼い頃の記憶が甦ったようで、急にこんな食べ方をし始めて、まねしてみたらすごくおいしい!!アボガドがあったのでのせました☆ poohtomo -
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