大好き、マヨ醤油で手巻き寿司。

メーさん
メーさん @cook_40023423

海老とアボガドは最高の組み合わせです^^。
このレシピの生い立ち
いつもサラダにしている具材を手巻きにしたら美味しいかなぁと思って作ってみました。

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材料

手巻き4個分
  1. ご飯 適量
  2. ミツカンすし酢(昆布だし) 適量
  3. アボガド 1個
  4. むきえび 適量
  5. マヨネーズ 大さじ1くらい
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    酢飯を作る。
    海老をゆでる。
    アボガドは皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    海老とアボガドをマヨネーズと醤油であえる。

  3. 3

    海苔で巻いて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

アボガドが変色しないようにレモン汁を少し加えてもいいです。

モニターで頂いたミツカンすし酢を使ったら、酢飯も簡単に出来て、手巻き寿司が更にお手軽に出来て嬉しかったです。

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レシピ作者

メーさん
メーさん @cook_40023423
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思いつきや、コレ美味しいな~と思ったものを記録させて頂いています。美味しいもの食べてみんなが笑顔で過ごせたらいいな~。と日々思っております。かなりペースダウンしています。。のんびり、ゆっくり続けていきます^^。
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