フライにしても、ほのかに磯の香りも漂うフライ。
簡単なので、夕食のメインに。

このレシピの生い立ち
カキのフライが食べたかった時に、ムール貝で代用したところ、十分満足。

それからは、時々、ムール貝を使用しています。