ササミでヘルシー♪黄金のから揚げ

サルレシピ
サルレシピ @cook_40108438

とにかく簡単です。揚げ物は面倒くさいイメージがありますが、ものの30分もあれば完成します
このレシピの生い立ち
テキ屋さんの「黄金のから揚げ」はパン粉を用いていると耳にし、やってみました

ササミでヘルシー♪黄金のから揚げ

とにかく簡単です。揚げ物は面倒くさいイメージがありますが、ものの30分もあれば完成します
このレシピの生い立ち
テキ屋さんの「黄金のから揚げ」はパン粉を用いていると耳にし、やってみました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. ささみ 300g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. パン粉 50g
  4. 塩コショウ 適量
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. すりおろし生姜 0.5ケ

作り方

  1. 1

    ササミを約2㎝幅で切ります。

  2. 2

    切ったササミをボウルに入れ、調味料を全て加え、手揉みします

  3. 3

    時間に余裕があれば、30分ほど寝かしてください。なければそのまますぐに揚げても大丈夫です

  4. 4

    180℃で3〜4分揚げます。キツネ色になれば完成です

コツ・ポイント

パン粉がサクサク感を、すりおろした生姜がいいアクセントを与えます。下準備を前日に済ませ冷蔵庫で保管し、朝に揚げるとお弁当の具としても便利です。ササミなので余分な油がなく、パクパクと食べれます

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
サルレシピ
サルレシピ @cook_40108438
に公開

似たレシピ