ササミでヘルシー♪黄金のから揚げ

サルレシピ @cook_40108438
とにかく簡単です。揚げ物は面倒くさいイメージがありますが、ものの30分もあれば完成します
このレシピの生い立ち
テキ屋さんの「黄金のから揚げ」はパン粉を用いていると耳にし、やってみました
ササミでヘルシー♪黄金のから揚げ
とにかく簡単です。揚げ物は面倒くさいイメージがありますが、ものの30分もあれば完成します
このレシピの生い立ち
テキ屋さんの「黄金のから揚げ」はパン粉を用いていると耳にし、やってみました
作り方
- 1
ササミを約2㎝幅で切ります。
- 2
切ったササミをボウルに入れ、調味料を全て加え、手揉みします
- 3
時間に余裕があれば、30分ほど寝かしてください。なければそのまますぐに揚げても大丈夫です
- 4
180℃で3〜4分揚げます。キツネ色になれば完成です
コツ・ポイント
パン粉がサクサク感を、すりおろした生姜がいいアクセントを与えます。下準備を前日に済ませ冷蔵庫で保管し、朝に揚げるとお弁当の具としても便利です。ササミなので余分な油がなく、パクパクと食べれます
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