豚肉のソースマリネ

toy78
toy78 @cook_40097257

母から教わったレシピです。玉ねぎの辛さとケチャップと豚肉の甘さが合う主菜になる1品です。
このレシピの生い立ち
昔からよく母に作ってもらいました。

豚肉のソースマリネ

母から教わったレシピです。玉ねぎの辛さとケチャップと豚肉の甘さが合う主菜になる1品です。
このレシピの生い立ち
昔からよく母に作ってもらいました。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉(部位はお好みで) 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ケチャップ 1/2 カップ
  4. ウスターソース 1/4 カップ
  5. サラダ油 1/4 カップ
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ソースを作ります。ケチャップとウスターソースとサラダ油をまぜておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、①と合わせておく。

  3. 3

    お湯を沸騰させたところに豚肉を入れ、しっかり火を通す。

  4. 4

    豚肉が茹で上がったらザルにあげ、軽く塩胡椒をし、ざっとまぜておく。

  5. 5

    豚肉をソースと合わせ冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    お皿に盛って完成。彩りでレタスやレモンを添えてもいいと思います。

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