覚書 豚と玉ねぎのソースマリネ
izumin123 @cook_40131151
ウスターソースとトマトケチャップがベースのマリネ液は洋食屋さん風の味。
マリネ液に醤油が入ってるのでご飯にも合う。
このレシピの生い立ち
前に作ったら美味しかったので忘備録です。
レタスと一緒にサンドイッチ にするのがおすすめ。
覚書 豚と玉ねぎのソースマリネ
ウスターソースとトマトケチャップがベースのマリネ液は洋食屋さん風の味。
マリネ液に醤油が入ってるのでご飯にも合う。
このレシピの生い立ち
前に作ったら美味しかったので忘備録です。
レタスと一緒にサンドイッチ にするのがおすすめ。
作り方
- 1
ボウルにマリネ液の材料全て入れて混ぜ合わせる
- 2
玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に直角に薄切りにして少しレンジでチンして甘味を出す。
- 3
鍋に湯を沸騰させ、その後最弱の火にして保温状態のまま、豚しゃぶを作る。
熱いうちにマリネ液に加える。 - 4
全体によく混ぜて保存容器に移し。30分以上おく。
コツ・ポイント
玉ねぎが甘くないと嫌な私はレンチンします。
サラダ油ではなく、オリーブオイルでするのがポイント。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21470705
